¿Qué pretende ser esto?

Pues si... con esa frase me recibió uno de los tíos de mi Mister en una comida familiar.

Os podéis imaginar que marcó completamente un antes y un después.

Hace varios años, en una de las primeras comidas familiares en las que nos juntábamos todos, y yo había visto a parte de su familia... una, quizá dos veces?, me propuse llevar algo para el postre, y pensé en una tarta que suele hacer mi madre con el pan que va quedando, y luego pone fruta por encima.

Total, muy hacendosa y con mucho cariño (no hay que olvidarse del cariño), me propuse hacer esa tarta que durante tantos años hemos comido en casa de mis padres.

La verdad que hasta hice yo la mermelada, y por encima le puse manzana... MENUDA PINTA!! Pero buena buena, lo prometo!

Pero claro, no pensé mucho en la logística (algo que con el paso de los años me ha seguido dando problemas... si es que NO APRENDO!), y la tarta se marcó como 400km desde la que entonces era nuestra casa en Madrid, hasta el Norte donde nos reunimos.

La pinta ya no era la misma que en Madrid... pero mala no era, promesa.

Cuando llegó el momento de los postres, mi tarta de pan, fue presentada como tarta de manzana... y yo que por aquel entonces no me sentía muy muy valiente para replicar, espere a los comentarios, que no se hicieron esperar con un ¿Qué pretende ser esto? a viva voz. Resultado mi cara pasando por todas las posibilidades cromáticas y parte de los primos por el suelo rotos a carcajadas.

Si, todo un antes y un después, que me sigue persiguiendo.

Aunque hubo momento aclaratorio entre las diferencias entre tarta de manzana y tarta de pan con manzana, el daño ya estaba hecho. Y ahora cada vez que hay un encuentro familiar, y llevo algo... se presenta directamente como un ¿qué pretende...? sea lo que sea.

Por eso mi deseo es que las recetas me salgan bien a la primera. Aunque no es algo que me suela ocurrir muy a menudo, ayer tuve un fracaso absoluto haciendo brioche, o no... puede que haya encontrado una nueva fórmula para hacer scones, que es a lo que me recuerdan estos panecillos que nos hemos desayunado tan alegremente.

La receta se la copié a Cristina de Kanela y Limón, pero la masa no levó la segunda vez tras desgasificar al sacarla de la panificadora... ¿alguien tiene idea de la razón?

Buen desayuno!